Ma cuisine a eu une allure de boulangerie ce week-end – l’accusé : le nouveau livre de Marie Chioca ! Après les Secrets de la Pâtisserie Bio (et plein d’autres livres entre temps sur notamment La Cuisine de la Minceur Durable), Marie Chioca a écrit la bible de la boulangerie intitulée “Les Secrets de la Boulange Bio”….
Archives pour octobre 2015
Cake au thon super protéiné et IG très très bas
Aaah ce cake au thon… J’ai eu plein de demandes de la recette sur Instagram et Facebook ! Étant un essai et n’ayant pas pu vraiment bien le photographier, j’ai mis un peu de temps à mettre la recette sur le blog !
Ce cake est magique car il est composé majoritairement de thon, le reste, c’est du liant ! Un peu de fromage blanc de chèvre ou de brebis, des échalotes et de la ciboulette pour la fraîcheur, de la moutarde, un peu de farine d’orge mondé et 4 œufs….