Je suis de retour ! Je peux m’occuper de vos papilles et de mon blog maintenant que nous sommes en pleine finalisation du livre.
Pour être honnête, je suis un peu essorée niveau inspiration et énergie après ces longs mois de travail acharné à écrire, cuisiner et photographier. Il y aura 57 recettes dans le livre, du petit déjeuner au dessert en passant par l’apéro et quelques boissons dont le fameux Matcha Latte que j’arbore partout fièrement sur Facebook et Instagram. Du coup, qu’est-ce que je peux bien vous préparer comme recette sur le blog ? Et surtout, qui soit À LA HAUTEUR de l’attente ? Trop de pression 🙂
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Voici une révélation sur moi : mes biscuits préférés sont les Mikado ! Il arrive de temps à autre que j’en prenne un paquet pour le plaisir (en plus avouez que c’est fun ces petits bâtonnets). Du coup, j’ai voulu répliquer ces gourmandises régressives. Et des recettes de Mikado, il en existe plein ! Cependant, pas toujours avec les bons ingrédients pour la glycémie. Alors ni une ni deux, me voilà en cuisine pour élaborer ma madeleine de Proust en version saine !…
Voici une décadence 100% naturelle et crue (donc sans four, ouf !) que je « z’yeutes » depuis pas mal de temps ! Je les vois sur plein de blogs anglo-saxons et la célèbre Olivia de Livia’s Kitchen en a même sorti 3 recettes vendus chez WholeFoods & Selfridges au Royaume-Uni ! Il me fallait alors ma version à moi pour les déguster ici, en France !…