Houmous de betterave - IG bas, vegan et sans gluten
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Pour un grand pot
Les ingrédients
  • Une boîte de conserve de 265gr de pois chiche - rincés et égouttés
  • 130gr de betterave cuite bio (augmentez la quantité selon vos goûts)
  • 5 cl de jus de citron fraîchement pressé
  • 3cl d'huile d'olive
  • 25gr de tahin (purée de sésame) - facultatif, remplacer par de l'huile d'olive ou huile de sésame
  • 1 c. à c. de sel
  • 1 petite gousse d'ail dégermée
  • 1 c. à c. de paprika fumé
La recette
  1. Mixez le tout très finement dans un mixeur ou blender puissant type Vitamix.
  2. Conservez environ 4-5 jours au réfrigérateur
Recipe by Megalow Food at https://megalowfood.com/houmous-de-betterave-ig-bas-vegan-et-sans-gluten/