Pudding de graines de chia aux fruits rouges
 
 
Pour 2 personnes
Les ingrédients
  • 12cl de lait de coco de bonne qualité (attention aux émulsifiants dont le E433)
  • 8cl d'eau de coco
  • 2½ cuillères à soupe de graines de chia
  • 5 fraises
  • 1 cuillère à soupe de miel d'acacia ou sirop d'agave pour les vegans
  • Quelques fruits (myrtilles, mûres, groseilles, framboises...)
La recette
  1. Faire tremper les graines de chia dans le mélange lait de coco + eau de coco et laisser les graines gonfler pendant 15 à 30min en remuant régulièrement pour ne pas former de gros blocs de graines de chia.
  2. Mixer 5 fraises avec le miel d'acacia pour en faire une purée grossière (ne mixez pas trop)
  3. Ajouter le mélange graines de chia/coco dans votre bol ou verre
  4. Ajouter la purée de fraises
  5. Ajouter les fruits
  6. Déguster !
Recipe by Megalow Food at https://megalowfood.com/petit-dejeuner-aux-graines-de-chia-facon-perles-du-japon/