Crêpes IG bas à l'épeautre complet et à la vanille
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Pour entre 15 et 20 crêpes
Les ingrédients
- 250g de farine d'épeautre complète T130
- 3 œufs
- 500 ml de lait d'amande
- 50g de sucre de coco (pour ceux qui ne font pas IG bas, vous pouvez le remplacer par 50gr de cassonade)
- 1 cuillère à soupe de rhum ambré (facultatif)
- 1 gousse de vanille ou poudre de vanille ou arôme de vanille
- Quelques gouttes de fleur d'oranger (facultatif)
- De l'huile de coco pour la cuisson
La recette
- Mélanger le tout au blender environ 1 minute le temps de tout émulsionner.
- Chauffer votre poêle à crêpes sur feu moyen-vif (sur le n°7 pour moi, il va jusqu'au 12)
- Graisser très légèrement à l'huile de coco à l'aide d'un pinceau votre crêpière.
- Faire cuire vos crêpes comme à l'habitude (quand les bords commencent à brunir vous pouvez retourner votre crêpes), lorsqu'elle est retournée ne pas la laisser trop longtemps, surveillez bien la cuisson.
- Bon appétit !
Recipe by Megalow Food at https://megalowfood.com/healthy-crepes-party-creme-de-noisettes-ig-bas-sans-lactose-sans-ble-et-sans-mauvais-sucre/