Bounty version saine, sans gluten et IG bas
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Pour 6 barres
Les ingrédients
  • Pour la pâte de coco :
  • 30g de farine de coco
  • 25gr de noix de coco rapée
  • 5 à 7 cl de lait de coco (selon la texture de la pâte, elle doit devenir collante)
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou plus selon les goûts)
  • 2 cuillères à café d'huile de coco fondue
  • Pour la couverture choco :
  • 50gr de chocolat 70%
  • 2 cuillères à café d'huile de coco fondue
La recette
  1. Mélanger les ingrédients de la pâte jusqu'à former une pâte collante.
  2. L'étaler dans des moules à financiers en silicone ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en pressant bien.
  3. Réserver au frigo pour plusieurs heures afin de durcir la pâte.
  4. Faire fondre le chocolat à feu très doux avec l'huile de coco.
  5. Couper les barres en 6 batonnets.
  6. Les tremper dans le chocolat à l'aide d'une cuillère (soyez délicats) et le déposer dans un plat.
  7. Conserver au frigo pour faire durcir le chocolat.
Recipe by Megalow Food at http://megalowfood.com/barres-bounty-version-saine-vegan-sans-gluten-ig-bas-et-cru/