Courge spaghetti gratinée
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
1 courge spaghetti pour 2 personnes
Les ingrédients
  • 1 courge spaghetti
  • 2 escalopes de poulet
  • 4 cuillères à soupe de pesto
  • 6 tomates sechées
  • 100g de parmesan
La recette
  1. Mettez la courge spaghetti dans le four (oui, toute entière sans rien couper) déjà préchauffé à 180° pendant 1h selon sa taille. Une petite indication pour voir si cela est cuit : la peau devient fine au toucher.
  2. Laisser refroidir un peu (ou pas pour les plus aventuriers) et couper la courge en 2 dans le sens de la longueur, sans vous brûler.
  3. Enlever les pépins au milieu.
  4. Une fois les pépins bien enlevés, à l'aide d'une fourchette racler la courge sur les côtés et dans le fond et libérer tous les filaments. Votre courge est prête à être assaisonnée.
  5. Moi j'y ai mis du poulet que j'ai poêlé pendant la cuisson de la courge, des tomates sechées coupées en petits cubes, du pesto, j'ai grossièrement mélangé et j'ai rapé du parmesan par dessus. Un autre petit tour au four pour gratiner le tout, et c'est prêt !
  6. (PS : si vous réalisez que votre courge n'est pas assez cuite une fois ouverte, recouvrez les 2 moitiés de papier alu et passez-les au four à 180° pour quelques minutes selon le niveau de sous-cuisson)
Recipe by Megalow Food at https://megalowfood.com/courge-spaghetti-gratinee/