Poire amandine express IG bas
Ingrédients
- 2 oeufs
- 150 gr de yaourt grec
- 18 gr de sucre blond ou erythritol ou xylitol
- 25 gr de purée d'amande blanche
- 100 gr de poudre d'amande
- extrait de vanille
- 1 grande poire bio mûre à point
- Amandes effilées
Instructions
- Fouettez les 2 oeufs avec le yaourt, le sucre, la purée d'amande, la vanille puis ajoutez la poudre d'amande, mélangez.
- Versez dans 2 cassolettes ou 4 ramequins beurré(e)s.
- Épluchez la poire, coupez-la en 2 puis videz le centre à l'aide d'une petite cuillère. Émincez-la et placez-en sur la pâte.
- Parsemez d'amandes effilées et enfournez 20min à 180°C.Laissez refroidir avant de déguster.