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Cookie cake IG très bas du petit-déjeuner

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 7 minutes
Portions 1 personne
Calories 520 kcal

Ingrédients
  

  • 1 oeuf bio
  • 40 gr de purée de noisettes
  • 1 c. à café de sirop de yacon
  • 10 gr de pépites de chocolat
  • extrait de vanille
  • fleur de sel
  • 1 petit-suisse bio avec poudre de vanille

Instructions
 

  • Mélange l'oeuf avec la purée de noisettes grillées, le sirop de yacon et de l'extrait de vanille.
  • Verse le tout dans une "cassolette" individuelle ou un ramequin large. Parsème de pépites de chocolat noir 75% et enfourne 7min à 170°C.
  • Laisse tiédir 5min, saupoudre d'un peu de fleur de sel et déguste avec 1 petit-suisse fouetté & vanillé puis 4 noisettes grillées concassées par dessus. Plonge ta cuillère dedans et régale toi !