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Cookie cake IG très bas du petit-déjeuner

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 7 minutes
Portions: 1 personne
Calories: 520
Ingredients Method Video

Ingrédients
  

  • 1 oeuf bio
  • 40 gr de purée de noisettes
  • 1 c. à café de sirop de yacon
  • 10 gr de pépites de chocolat
  • extrait de vanille
  • fleur de sel
  • 1 petit-suisse bio avec poudre de vanille

Method
 

  1. Mélange l'oeuf avec la purée de noisettes grillées, le sirop de yacon et de l'extrait de vanille.
  2. Verse le tout dans une "cassolette" individuelle ou un ramequin large. Parsème de pépites de chocolat noir 75% et enfourne 7min à 170°C.
  3. Laisse tiédir 5min, saupoudre d'un peu de fleur de sel et déguste avec 1 petit-suisse fouetté & vanillé puis 4 noisettes grillées concassées par dessus. Plonge ta cuillère dedans et régale toi !