houmous protéiné
Ingrédients
- 1 boîte de pois chiche de 240gr net
- 1 bloc de 200gr de tofu fumé ou tofu de votre choix : tofu rosso tofu à la japonaise, tofu nature
- 60 gr de purée de sésame
- 50 gr de jus de citron 1 citron
- 1 gousse d'ail dégermée
- 50 gr d'huile d'olive
- 60 gr d'eau
- 1/2 càc de sel fin
Instructions
- Rincez et égouttez les pois chiches.
- Glissez-les dans votre robot mixeur avec le reste des ingrédients
- Mixez le tout finement et servez avec un peu d'huile d'olive, des grenades et du z'aatar par ex
- Conservez 1 semaine au frais.