Rincez et faites tremper les lentilles corail minimum 2h.

Rincez et égouttez.

Préchauffez le four à 200°C.

Mixez les lentilles dans un robot avec lame en S avec le demi oignon, la gousse d’ail, l’huile, et l’origan. Ajoutez la farine et remixez encore.

Formez 22 falafels que vous déposerez sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Badigeonnez chacun d’huile d’olive et enfournez 20 à 25min.