Écrasez la burrata à la fourchette jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

Découpez l’oignon, le concombre, les tomates cerises et mixez les olives kalamata.

Déposez les concombres et l’oignon puis ajoutez un peu d’huile d’olive, de sel et la c. à café de vinaigre de vin.

Déposez ensuite les tomates et la tapenade par touches, puis les olives et ajoutez le reste d’huile d’olive et encore un peu de sel.

Déposez le basilic ciselé et c’est prêt.

Conservez au frais 2-3j, si cela ne part pas avant !