Le konjac divise, soit on l’adopte, soit on déteste ! Mais la situation peut être renversée avec quelques astuces :
…Wok de konjac au tofu & légumes
Vegan
Oeufs de Pâques au chocolat noir – IG très bas, sans ajout de sucre
Ma fille en rêvait, je l’ai fait ! Enfin, ma fille rêvait de cette chasse aux oeufs en chocolat, en tant qu’accro au chocolat. Et moi, je rêvais de le lui offrir sans le shot de sucre qui va avec !
…Crackers 100% graines – sans farine, IG très bas
Mes supers crackers 100% graines qui sont à tomber, très simples et riches en fibres, protéines et bonnes graisses !
Regardez ce « mucilage » 😍
Super rassasiants, ces crackers sans farine apportent le plein de fibres et de bonnes graisses ! A déguster nature ou avec un dip de votre choix. Ils sont aussi délicieux trempés dans du chocolat noir fondu et figé au frais.
…Billes de brownies – IG très bas, cru & sans gluten
On pourrait aussi dire que ce sont des pop cakes à IG très bas ! Ces bouchées de brownies sont sans cuisson, sans gluten et IG très bas grâce à la poudre d’amande et au sirop de yacon (IG quasi-nul) qui est le principal sucrant. Cette recette est un hit !!!
Tacos aux poivrons et pulled pork végétal BBQ – IG bas & vegan
Aujourd’hui, on fait des tacos ! Mais pas n’importe lesquels, on fait les tortillas maison et IG bas ! Les tacos étant à base de farine de maïs ou blé raffiné habituellement, impossible de choisir celles du commerce si on veut réduire l’indice glycémique. La recette que je vous livre est très simple et délicieuse !
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