Un mercredi soir du “Meilleur pâtissier” sur M6, je ne sais pas pourquoi j’ai eu une grosse envie de marbré au rhum ! Ça me fait retomber en enfance, ma grand-mère en faisait toujours pour les fêtes. Bon, je casse un peu les traditions, la recette que j’ai mise au point n’a rien à voir avec la sienne qui contient sûrement de l’huile de tournesol, du beurre, de la farine de blé blanche, du sucre blanc, du chocolat 50% ou 60%.. ah si on a un point commun c’est le rhum, vive le rhum !
Petite parenthèse : excusez-moi d’avance pour la photo qui n’avantage pas vraiment ce cake, j’ai du faire sans appareil photo mais avec l’Iphone – et c’est terrible quand on voit la différence de rendu.
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