Ça, c’est une recette coup de coeur… Bon ce n’est pas ce qu’on pourrait attendre d’un véritable cookie : sablé, beurré, croquant, etc.. Mais j’ai trouvé son goût magique et en règle générale, les textures moelleuses et “fluffly” font naître en moi une certaine nostalgie et sont très réconfortantes !
La recette vient de Cathy, du blog “Fromage ou dessert ? Dessert!” que je suis tout autant que celui de Marie Chioca (“saines gourmandises”)….