Haute gourmandise à IG bas
C’est le Printemps ! Enfin, pas encore si on regarde les 10 jours de pluie consécutifs qui nous attendent… Mais cette recette acidulée sonne quand même le début d’une belle période colorée, tiède et festive.
…
Elle est là, ma énième recette de brownie hahaha ! Et oui, il y en a une dans le livre IG bas aux éditions Hachette, une dans mon livre Megalow Food et 3 maintenant sur le blog !
C’est que cette gourmandise peut se vêtir de multiples formes et textures. Mousseuse ou dense, fondante ou moelleuse… Celle-ci est dense et fondante !! Vous le voyez à cette photo, c’est une version qui se rapproche le plus d’un brownie classique… Très intensément chocolat, en seulement 5 ingrédients. Tout ce qu’on aime….
J’espère que vous avez passé de belles fêtes et que vous vous êtes fait plaisir ! Vous devez être en pleine « detox » avant le jour de l’an… ou pas ! 🙂 Ici, on ne parle pas vraiment de detox mais de manger équilibré, avec plein de légumes et d’ingrédients naturels… Pas de jeûn hein ! 🙂
Et un granola gourmand et IG bas, ça ne fait pas de mal ! 🙂 J’avais fait des réserves de yaourt de coco vegan et j’avais envie de le déguster avec un granola au chocolat… Ce yaourt m’a donc inspirée cette recette. Il est croustillant et sucré juste ce qu’il faut pour ne pas avoir à sucrer son yaourt.
…