Une texture entre le fondant et le brownie, sans gluten, très peu sucré, simple à réaliser avec 5 ingrédients, cuisson rapide…. C’est le best !🤤
…Gâteau au chocolat – IG bas & sans gluten
amande
Muffins chocolat à la courgette et au sirop de Yacon – IG bas
😋C’est le goûter parfait pour petits et grands : riche en fibres grâce aux courgettes et aux farines utilisées, peu sucré avec du sirop de yacon à l’IG quasi-nul… mais 100% moelleux et gourmand !
👍En plus, la recette est simple et rapide : pas besoin d’essorer les courgettes dans un torchon, ni de faire fondre du chocolat. Profitez de la fin de la saison !
…Cookies moelleux cranberries, abricots, pruneaux parfumés au rhum-vanille
Ça, c’est une recette coup de coeur… Bon ce n’est pas ce qu’on pourrait attendre d’un véritable cookie : sablé, beurré, croquant, etc.. Mais j’ai trouvé son goût magique et en règle générale, les textures moelleuses et « fluffly » font naître en moi une certaine nostalgie et sont très réconfortantes !
La recette vient de Cathy, du blog « Fromage ou dessert ? Dessert! » que je suis tout autant que celui de Marie Chioca (« saines gourmandises »)….
