Le snack « houmous-carottes » est souvent présenté comme protéiné car il y a des pois chiches. Malheureusement, ils ne sont pas aussi protéinés qu’on pourrait le penser.
…Houmous protéiné – IG très bas
Légumes & accompagnements
Patates douces rôties à la crème de feta
J-3 avant Noël, permettez-moi de vous suggérer une dernière idée très simple et savoureuse d’accompagnement : ces patates douces rôties à la crème de feta, grenade et coriandre.
La patate douce est un féculent riche en fibres, beta-carotène, vitamines et minéraux – en plus d’être délicieux
Irrésistible salade de burrata à la pêche blanche – IG bas
🍑🥗 Savoure chaque bouchée de cette combinaison délicieusement rafraîchissante et équilibrée : la douceur juteuse et fruitée de la pêche se marie parfaitement avec la texture crémeuse de la burrata fondante. Un mariage de saveurs qui éveillera vos papilles et vous fera voyager vers les douces soirées estivales.
…Tartare d’abricots aux tomates anciennes et poivrons
Besoin d’inspiration pour tes repas ? Voici ma recette de tartare d’abricots aux poivrons multicolores, tomates anciennes & feta, parfait pour les journées ensoleillées ! 🍑
…Salade de chou kale au butternut rôti, feta, grenade & noisettes
N’ayez pas peur du chou kale quand vous le voyez sur vos étals. Ce n’est pas que pour les green juices. Il peut se déguster cru, en salade, à condition de bien le laver et le masser avec une vinaigrette.
Je vous propose une recette automnale vitaminée, riche en bêta-carotene, vitamine C, fer et calcium. Mais c’est aussi une salade gourmande et réconfortante ! Tous les ingrédients ont leur place pour une explosion de saveur !
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