Crackers fantôme à IG bas pour Halloween

Des délicieux crackers IG bas facile & express – pour Halloween 🎃

Ils sont trop choux, trop croustillants, super bons ! Vous pouvez lui donner les formes que vous voulez : simples carrés, ronds…

Mais avec une roulette à pizza et de façon aléatoire c’est encore plus fun !

À servir avec un houmous au potimarron.

Crackers Fantôme à IG bas pour Halloween

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Portions: 15 crackers

Ingrédients Method Video

Ingrédients

  

• 125 gr de farine de grand épeautre complète
• 1/4 càc de sel fin
• origan (facultatif
• 20 gr d’huile d’olive
• 60 gr d’eau

Method

 

1. Mélangez les ingrédients secs dans un saladier puis insérez l’huile et l’eau.
2. Mélangez jusqu’à former une boule.
3. Farinez généreusement un papier cuisson, posez la boule, farinez-la bien et étalez-la plutôt finement mais pas trop. Badigeonnez d’huile (pas trop) avec un pinceau.
4. Prenez un rouleau à pizza et coupez aléatoirement la pâte de façon à former des courbes.
5. À l’aide d’une paille (bords fins pour être plus incisifs), faites à chaque forme 2 yeux puis une bouche – faites la bouche plus grande en étirant un peu le trou. Soufflez dans la paille si la pâte reste à l’intérieur.
6. Transférez le tout sur une plaque de cuisson et enfournez 15 à 20min à 180°C.
7. Séparez et dégustez.

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