Vous connaissez cette fameuse sauce tomate additionnée de crème fraiche ? Je vous en donne une version vegan et surtout avec des ingrédients longue conservation !
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Cette recette vous a fait de l’oeil quand j’en ai parlé sur mon compte Instagram.
Et pour cause, c’est une recette plutôt simple, super concentrée en légumes et qui convient aux bébés diversifiés et aux enfants – comme aux adultes. On mange plein de légumes et on se régale.
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Hello, j’espère que vous allez tous bien en cette première pandémie que nous vivons…
J’observe un vrai retour en cuisine, et pour cause on a 1) plus de temps 2) on doit manger mieux pour soutenir notre immunité 3) on ne peut plus commander ou aller au resto 4) les enfants sont là et il faut les nourrir de bonnes choses 5) c’est une activité comme une autre ! Mais la meilleure !
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Hello à tous, vous m’avez manqué ! Je m’excuse vraiment de cette absence mais quelle meilleure raison que la venue de mon bébé, ma fille, qui vienne tout chambouler dans ma vie (et mon sommeil :D). Le fait de ne pas avoir de « chez moi » pendant 9 mois et d’emménager a également joué sur cette absence bien sûr. Je sais que vous êtes les plus bienveillants sur cette absence et je vous remercie !…
Je vous partage souvent mes petits déjeuners quotidiens sur instagram, et je vois que cela vous plaît beaucoup ! Vous le savez, ils sont toujours salés, protéinés et composés de graisses. C’est comme ça que je me sens le mieux…. J’ai aussi fait un paragraphe explicatif sur le petit déjeuner idéal pour la glycémie dans mon livre Megalowfood (chapitre « Les bonnes habitudes »)..
Mes petits déjeuners sont toujours composés d’au moins 1 oeuf, par conséquent, je ne compte plus les messages privés me parlant de la peur du cholestérol et de cette limite absurde de 2 oeufs maximum par semaine ! Ma réfléxion est que pourtant, personne n’a fixé une limite de confiture par semaine ? Ou de Chocapic ? Ce super-aliment a été victime d’un mythe négatif bien ancré. Les autres messages que je reçois souvent concernent ce dégoût pour le salé dés le matin ou le fait d’être vegan… Comment faire dans ces cas-là ? Que manger le matin pour être en forme, sans fringales et potentiellement perdre du poids ?
Cet article a été co-écrit avec une naturopathe.
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