Le pain, un aliment si essentiel et si controversé à la fois
Si vous lisez cette article, c’est que vous cherchez – depuis de longues années ou non – une alternative “saine” au pain d’aujourd’hui, dont les conditions de préparations sont opaques – même chez le boulanger !
Noyés d’informations contradictoires, vous vous êtes peut-être même demandé s’il ne fallait pas tout simplement supprimer cet aliment de votre vie pour le bien de votre santé ou de votre ligne. Un aliment pourtant si essentiel et central depuis l’histoire de l’humanité…
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