Coucou ! Je vous l’avais promis depuis longtemps sur les réseaux sociaux et c’est toujours la saison d’en faire : la recette de mon houmous de betterave, même pour ceux qui n’aiment pas la betterave !…
Crème de poires aux noisettes – IG bas et vegan
Coucou ! Certains l’ont vu et le savent, je reviens d’un grand marathon de cuisine pour le Brunch Des Rois qui était disponible chez Les Belles Envies le 06 et 07 janvier !
Je me remets doucement de ce projet très physique mais tellement gratifiant quand je vois ma cuisine sur vos tables, pour la première fois !
Je sais que tout le monde n’a pas pu en profiter, déjà car les quantités étaient limitée (c’est de l’artisanal :-D) mais aussi parce que tout le monde n’est pas de Paris ! Du coup, pour faire profiter ceux qui étaient trop loin ou ceux qui l’ont goûté mais voudraient refaire ce dessert : je vous livre la recette de ma Fraîcheur de poires aux noisettes !
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Granola gourmand au cacao, noisettes, maca et fleur de sel – IG bas & Vegan – VIDÉO RECETTE
J’espère que vous avez passé de belles fêtes et que vous vous êtes fait plaisir ! Vous devez être en pleine « detox » avant le jour de l’an… ou pas ! 🙂 Ici, on ne parle pas vraiment de detox mais de manger équilibré, avec plein de légumes et d’ingrédients naturels… Pas de jeûn hein ! 🙂
Et un granola gourmand et IG bas, ça ne fait pas de mal ! 🙂 J’avais fait des réserves de yaourt de coco vegan et j’avais envie de le déguster avec un granola au chocolat… Ce yaourt m’a donc inspirée cette recette. Il est croustillant et sucré juste ce qu’il faut pour ne pas avoir à sucrer son yaourt….
Gnocchis de patate douce poêlés aux champignons, crème de gorgonzola et noisettes grillées – IG bas
Vous me demandiez une recette de Noël IG bas pour cette année et même si je pense que manger IG bas pour le Réveillon de Noël n’est vraiment pas nécessaire (c’est la fête) – cette recette m’a fait changer d’avis !! En effet, IG bas ou pas, ce plat est un DÉLICE UNIVERSEL !…
Flat bread / pain plat express à l’épeautre complet – IG bas et alternative vegan
Cette recette a fait le bonheur de mes précédents petit-déjeuners et je suis sûre qu’ils feront le vôtre aussi ! En effet, qui ne rêve pas d’un pain moelleux facile à improviser en 10min ? Le secret, c’est de le faire cuire à la poêle !…