Haute gourmandise à IG bas
Je sais pas si je l’ai déjà dit ici, sûrement, et puis je le redis sinon : j’adooore le fromage. Sans être 100% healthy, au moins c’est IG bas (nous sommes sauvés !). D’ailleurs, je n’ai appris que très récemment que les fromages à pâtes dures étaient exempt de lactose !! Vous le saviez ça, vous ? Même en m’informant tous les jours sur la nutrition je rate une info comme celle-ci. Bon, en même temps, je ne suis pas intolérante, et loin de là….
Ooook les gars, là on passe aux choses sérieuses avec ces cookies. C’est du niveau des pancakes super-sains pour la simplicité des ingrédients, de la recette, pour le côté « sain » et la gourmaaaandise de folie qui va avec !
De la poudre d’amandes mélangée à de l’huile de coco, du sirop d’agave (ou d’érable ou du miel d’acacia), du chocolat 70%, de la vanille, une pointe de sel et de poudre à lever et hop ! Ça fait des cookies soft-baked. …
Vous vous souvenez de ces céréales ?? Avec le petit chef comme mascotte, et ce petit goût de cannelle aux pépites de pomme ? Ça a carrément disparu il me semble… Et c’est sur le blog d’antigonexxi que je les ai retrouvés ! C’est un super blog avec des recettes vegan, très inventives, naturelles, parfois IG bas, je trouve en plus sa plume magnifique ! Mais bon, restez encore un peu iciiii, mon billet n’est pas terminé !…
La chandeleur, c’était lundi ! Oui mais bon, les Crêpes Party on préfère faire ça le dimanche non ?? C’est tellement pas compatible avec un lundi. Alors, pour tous ceux et celles qui pensent comme moi, voici votre recette de la chandeleur pour ce week-end. Pourquoi ? Parce que c’est permis ! Au lieu de culpabiliser au bout de votre 3ème crêpes, je vous ai concocté une recette sans mauvais sucre, sans farine raffinée, sans lactose et sans arrière-pensée :-p
En plus, comme je suis plutôt sympa, vous avez même la pâte à tartiner saine qui va avec ! C’est une vraie fête dis donc……
En plein milieu de la semaine, j’ai eu une envie folle de tiramisu. Je faisais une petite pige de photos Pinterest de Tiramisu pour un client et ce dessert moelleux et onctueux m’a donné envie.
Par contre, pas question de ne pas le revisiter IG bas …