Une texture entre le fondant et le brownie, sans gluten, très peu sucré, simple à réaliser avec 5 ingrédients, cuisson rapide…. C’est le best !🤤
Gâteau au chocolat fondant
Ingrédients
- 4 oeufs
- 30 gr de sucre de coco (ou sucre blond)
- 200 gr de chocolat noir 70% minimum
- 70 gr de beurre (ou 40 gr de purée de cajou et 20 gr d'huile d'olive pour du "sans produits laitiers")
- 90 gr de poudre d'amande ou noisette
- extrait de vanille
- fleur de sel
Instructions
- Tapissez le fond d'un petit moule 20x20cm ou 17x24cm de papier cuisson et beurrez les bords.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
- Fouettez les oeufs avec le sucre.
- Ajoutez la poudre d'amande, la vanille et le sel. Mélangez.
- Incorporez le chocolat fondu et mélangez à la spatule jusqu'à avoir un résultat homogène mais en mélangeant le moins possible (sinon cela fige la pâte).
- Versez dans le moule et cuire 9-10min à 200°C.
- Savourez votre dose de chocolat !
Bonjour ☺️
Très bonne recette pour mon zom amateur de chocolat .
J’ai juste remplacé le sucre de coco qu’il n’aime pas par du pur via pâtisserie et un peu de sirop d’agave. J’ai utilisé la purée de cajou et huile colza à la place du beurre.
Recette facile et rapide. La texture est parfaite et moelleuse
Merci beaucoup
Un gâteau au chocolat que j’ai vraiment adoré avec un bon thé un pure délice
Merci ☺️ super recette une première pour moi qui commence la cuisine IG bas ! Elle a était dévorée par mon fils elle est excellente !
Merci Ella pour cette recette simplissime et ultra rapide ! Le tout avec des ingrédients qu’on a souvent dans ses placards. C’est la recette idéale pour du « last minute » ! Encore merci pour vos recettes ! On en a bien besoin au quotidien pour faire bon ET sain
Un délice !! Simple et très gourmand !