Aaaaaaahhh, un légume d’automne et d’hiver avec la courge butternut, mais déjà nous pouvons sentir le printemps arriver avec cette recette…. Pas vous ? …
Recettes salées
Houmous de betterave – IG bas, vegan et sans gluten
Coucou ! Je vous l’avais promis depuis longtemps sur les réseaux sociaux et c’est toujours la saison d’en faire : la recette de mon houmous de betterave, même pour ceux qui n’aiment pas la betterave !…
Gnocchis de patate douce poêlés aux champignons, crème de gorgonzola et noisettes grillées – IG bas
Vous me demandiez une recette de Noël IG bas pour cette année et même si je pense que manger IG bas pour le Réveillon de Noël n’est vraiment pas nécessaire (c’est la fête) – cette recette m’a fait changer d’avis !! En effet, IG bas ou pas, ce plat est un DÉLICE UNIVERSEL !…
Flat bread / pain plat express à l’épeautre complet – IG bas et alternative vegan
Cette recette a fait le bonheur de mes précédents petit-déjeuners et je suis sûre qu’ils feront le vôtre aussi ! En effet, qui ne rêve pas d’un pain moelleux facile à improviser en 10min ? Le secret, c’est de le faire cuire à la poêle !…
Recette et astuces pour des belles frites de patate douce au four
Vous avez été nombreux à loucher sur mes frites de patates douces sur les réseaux sociaux ! En effet, je m’étais préparé un petit plat “vide-frigo” avec une salade de chou rouge, des légumes du soleil grillés avec de la feta, du basilic, des tomates séchées puis… des frites de patate douce fraîchement faites !
Et là, j’ai eu l’impression que le sujet était un GROS sujet : comment faire pour qu’elles tiennent “debout” et ne soient pas toutes molles ? Comment les rendre super croustillantes ? Friteuse ou four ?…