Un autre pain à ajouter aux alternatives saines du traditionnel pain blanc au blé !
Je voulais partager avec vous cette recette que j’ai découvert dans le 1er livre des sœurs Hemsley & Hemsley. Ce sont deux sœurs ridiculement magnifiques, très célèbres en Angleterre, autant que Deliciously Ella. Elles ne sont pas vegan comme Ella Woodward ou beaucoup d’autres prêtresses de l’alimentation saine, et prônent plutôt une alimentation naturelle avec des ingrédients de première qualité cuisinés maison, sans gluten et IG bas. Leur recette phare ? Le bouillon de boeuf (avec slogan “Boil your Bones”) qu’elles annoncent curateur et hautement nutritif. J’ai lancé le challenge à mon fiancé, je veux des bouillons maison dans notre frigo/congélo 🙂 car je ne trouve PAS de bouillon tout prêt sans dextrose/graisse de palme/ et autres composés pas du tout sain……
