Hey Hey Hey !
Bon, c’est pas la recette de Noël par excellence, mais c’est une super recette quand même – puis ça vous changera les idées tiens !…
Vegan
Soupe de courge butternut et lentilles corail
Encore une soupe ! Et vu le temps qu’il va faire cette semaine, je ne devrais pas trop être hors sujet je crois…
Je crois que cette soupe sera ma préférée cet automne, elle est très relevée et elle a un petit goût de noisette ! En plus, elle est très nourrissante, un bol suffit ! En tout cas pour moi….
Soupe exotique à la patate douce et aux shiitakés
Hello !
Après deux semaines de vacances ensoleillées, je suis de retour avec une recette anti-rhume et anti-grippe pour attaquer la rentrée du bon pied !
Comment ? Vous le savez, l’alimentation joue un vrai rôle sur la santé : ici, la patate douce et le gingembre ont des propriétés anti-inflammatoires, l’ail a des propriétés anti-virales, et les shiitakés sont riches en polysaccharides, sucres jouant un rôle primordial dans la réponse immunitaire. Vous pouvez même ajouter à cette soupe, des baies de goji pour stimuler encore plus votre système immunitaire !…
« Pudding » de chia façon perles du japon – IG bas et sans gluten
C’est une belle découverte que je viens de tester. À force de voir presque toute la healthy blogosphère l’afficher comme l’un de leur petit déjeuner préféré et connaissant les multiples bienfaits des graines de chia, il fallait que j’en juge par moi-même.
Quelques mots sur la graine de chia : Elle est originaire de l’Amérique centrale, et notamment du Pérou. La graine de chia est riche en Oméga 3 et en fibres solubles, ce qui est idéal pour contrôler sa glycémie et le cholestérol sanguin et aussi pour ressentir la sensation de satiété. Elle a aussi un pouvoir anti-inflammatoire et aide à réguler la pression artérielle. Enfin, au même titre que la spiruline, cette graine renferme plus d’antioxydants que n’importe quelle autre graine, elle apporte un bienfait indéniable à l’organisme entier afin de lutter contre le vieillissement. Les minéraux et le calcium contenus sont un excellent énergisant pour l’organisme….
