Avant de poster une nouvelle recette, je voulais bien sûr partager avec vous un planning de repas pour le mois de novembre ! Je peux encore profiter des derniers poivrons, des dernières courgettes…
Et je retrouve également mon doux cake aux poires et chocolat, je savoure les bons chocolats chauds aux laits végétaux maison, les bonnes soupes vertes comme celle aux courgettes, les courges spaghetti grâtinées, les bonnes tisanes Rooïbos Vanille (mes préférées), ou les Veggie Bowls que j’affectionne de plus en plus.
Et oui, Musclor fait moins de sport ces temps-ci et se laisse donc plus amadouer par des plats végétariens (mais protéinés!) pour mon plus grand plaisir. Moi personnellement je ne sens pas de frustration, je me régale et je vous prépare très prochainement un meal plan 100% végétarien !
D’ailleurs, si vous avez des #mealplanchallenge à me proposer, je les prends avec plaisir ! Un meal plan pour les sportifs, pour les petits budgets, un meal plan vegan (énorme challenge moi qui adore le fromage et les oeufs..), dites-moi ce qui vous ferait plaisir selon votre situation.
Pour ce meal plan, point de liste de courses ou mode d’action à vous proposer, ils étaient là dans mon dernier post pour vous montrer l’exercice – pour autant je suis disponible pour vous aider dans votre organisation si vous avez des questions.
Je vous remets également mon meal plan vierge pour que vous puissiez composer votre planning de repas et l’accrocher sur votre frigo.
Régalez-vous… à vos plans, prêt, partez !
Gilda
Wow !!! mais c’est génial ça!!!
Tu fais ça tous les mois ? j’avais pas vu !!!!
Cela m’intéresse énormément!!!
Super! gros bisous Ella !
Ella de Megalow Food
Merci Gilda !!
Tous les mois j’essaie, mais seulement depuis 2 mois !
Merci beaucoup pour ton mot, je vais voir ton site dédié !
Bises,
Ella
Gilda
Connais tu mon petit blog de menus ? celui que j’ai fait durant deux mois pour maigrir ?
http://menusbasigdegilda.blogspot.com/
Louise
Super intéressant! Moi un meal plan vegan pour étudiante ça m’intéresserait beaucoup. Ça fait double challenge, mais avec vos supers idées vous pouvez y arrivez je suis sûre!
Merci pour toutes vos recettes en tout cas.
Bonne soirée 🙂
Ella de Megalow Food
Merci Louise !!
Dès que j’aurais fait vegan et petit budget, peut-être que je ferais un mix des deux 🙂
Bises
Ella
Littlebird
Moi aussi j aimerai bien des plans ig bas et vegan
Merci c est vraiment top c est plan
Ella de Megalow Food
Merci pour ta suggestion !!
Ella
Zab
Bonsoir
Moi je te suis depuis plusieurs mois à distance et aussi un peu de près en meme temps !
Le principe des ig bas m’interesse depuis 1 an et demie pour cause de quarantaine voyant s’installer qqes rondeurs (1m56 pour 47 km cela peut faire rêver mais quand 3 kg s’installent là où le jeans refuse de se fermer …ça fait moins rire )
J’ai adopté bcp des principes ig bas (plus de sucre raffiné,farines integrales dans des mains maison,laits vegetaux et de brebis,repas gp et pl appliqués à la lettre,et quasiment plus de dessert!! Je parle de dessert sain fait de fruits frais ou de laitage 0%)et par contre plus de sport (environ 4h semaine)
Rien ne s’est passé niveau affinement.
Bref frustrée j’ai juste reintroduit les fruits frais le midi et au gouter…
Dans tes menus ,rien de ce type….donc la clé du succès c’est quoi ?? Plus du tout de glucide??
J’en perds mon latin (c’est tt ce que j’ai perdu ds cette histoire!!)
Bref des conseils seront bienvenus (meme si tu n’es pas nutritionniste,on s’en doute)
En attendant je lis et relis tes plans menus et je cherche mes erreurs…
A bientot
Ella de Megalow Food
Hello !
Merci de partager ton histoire… Tu ne trouveras probablement pas de réponses dans mes plannings car tout le monde est différent et réagit différemment.
Parfois il s’agit de la thyroïde ? Du stress ? Des quantités ? (mais je doute que tu te lâches sur les quantités).
Voir un endocrinologue pourrait aider à te connaître mieux et à savoir pourquoi ton corps ne réagit pas.
Et puis… Peut-être que tu vas te rendre compte que c’est ton poids de forme ! Et dans ces cas là, il faut un “choc” pour déstocker les derniers kilos. Je ne suis pas à recommander ces chocs là, c’est très “fitness” comme terme, mais il s’agit d’avoir un travail plus ciblé (exercices) là où tu veux perdre et à être plus stricte niveau alimentation, mais bon en général moi je pense toujours que ce n’est pas très bon de restreindre son corps car il se souvient toujours de ce choc et il peut “stocker” pour de “défendre” en cas de prochaines restrictions.
Essaie de te détendre sur l’alimentation, manger sain mais ne pas trop stresser sur tes 3kg en trop, parfois à force d’y penser…
Bises,
Ella
emilie
Alors moi, rien à voir avec ta question, mais c’est la courge spaghetti qui m’intrigue…!? tu trouves ça où ? Comment la prépares-tu ?
Sinon je t’avais interrogé sur les yaourts de coco et si j’ai bien trouvé la coconut compagnie, je n’en ai trouvé que les desserts (riz au lait et yaourts avec coulis) mais point de yaourts “natures”… je persévère, ça serait bien que j’arrête de trouver des alternatives fun à mes recherches “saines” haha
Merci pour tes meal prep, je trouve ça très inspirant. ca doit êter du boulot pour toi de nous faire partager ça mais c’est vraiment tb 🙂
Ella de Megalow Food
Coucou !
On la trouve partout mais je l’achète dans mon magasin bio.. ça a exactement la forme que tu vois en illustration. Jaune et le petit chapeau par dessus a cette forme. Et quand tu cliques sur le mot “courge spaghetti” dans mon article tu verras qu’il y a une recette sur le blog (ça te mène à la recette). C’est très sympathique ça fait des filaments !
Ah pour le yaourt de coco c’est vrai que c’est pas évident. Sinon le coulis est très peu sucré donc au pire, pour que tu goûtes…
Merci pour tes messages et encouragements !
Ella
vanessa
Juste merci de continuer à faire vivre ce blog, mon coup de coeur.
Merci pour les recettes, les idées et que dire des mealplans??? 🙂
Plein de bisous de Münster en Allemagne!
P.S: Tu vouis j’ai déménager et je t’ai emmené avec moi, un petit bout de France IG bas ^^
Ella de Megalow Food
Bonjour Vanessa,
Bien sûr que je continue à faire vivre ce blog 🙂 Merciiiii pour ton soutien !!
Ella
Gail
Bonjour, merci pour tout ça, c’est vraiment genial !! Y a t’il un moyen d’imprimer ces meal plans ??
Merci !
Ella de Megalow Food
Bonjour Gaelle,
Merci !!
Bien sûr, tu peux enregistrer sous l’image sur ton bureau et imprimer ensuite l’image (attention aux “options” d’impression…)
Bises,
Ella
Safiya
Bonsoir Ella, j’ai découvert ton blog depuis plusieurs mois et je te suis depuis la Tunisie.
Les meal plan c’est un super partage et je t’encourage à continuer.
Du coup moi j’aimerai si possible un meal plan spécial sportive et petit budget ( les avocats sont hors de prix ici et je sais pas si on trouve des graines de chia …)
Merci
Maxime
Yep moi aussi j’aimerai bien voir un meal plan sportif 7/7.
Ella de Megalow Food
Merci Maxime pour ta suggestion,
Le week-end pour moi c’est plus “free” et désorganisé (resto, brunch, sur le pouce…), c’est pour ça que je fais du 5/5 :-p
Ella de Megalow Food
Bonjour !!
Je suis d’origine tunisienne de mes parents tu sais 🙂
Merci pour tes encouragements et ta suggestion ! Quelle tristesse pour les avocats, c’est tellement boon 🙂
Bises,
Ella
Rosa
Coucou j’adore votre blog mais dans Pinterest on ne trouve pas toutes vos recettes et c’est un grand dommageeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!bref si vous pouviez y remédier ça serait trop top ;bises
Ella de Megalow Food
Hello Rosa,
Oh je pensais avoir mis cela à jour tout récemment, j’en ai peut-être oublié quelques unes, mais normalement j’y ai remédié (j’y ai mis les recettes photographiées avec un véritable appareil photo, pas les recettes plus anciennes du coup, car Pinterest c’est du niveau !)
Ella
dupont
bonjour Ella
voici une recette de saison que j’ai testée et qui pourrait entrer dans un meal plan car on peut réchauffer le plat une ou deux fois.Il s’agit du “sarratin”
Sarratin aux blettes
Ingrédients:
1 kg de blettes
3 courgettes ou 500g de courge type potiron ou butternut
1 verre de sarrasin en grain
1 verre de flocons (de pois cassés)
1 (ou plus) verre d’eau,
sel, et épices (cumin par exemple)
graines (de tournesol) pour le croustillant du dessus.
pomme de terre (facultatif pour la décoration)
Instructions
Nettoie les blettes, tronçonne les côtes (enlève les fils) et les courgettes. Fais les revenir dans une grande poêle (type Wok).
Allume le four à 180°C.
Hacher les feuilles des blettes et les rajouter à la poêlée.
En fin de cuisson (les côtes sont translucides et les courgettes fondantes)
rajoute le sarrasin, les flocons et l’eau (elle doit presque recouvrir le tout). Mélange bien.
Transvase le contenu de la poêle dans un plat à gratin. Décore le à ta guise avec des graines qui torréfieront lors de la cuisson.
Enfourne pour 40 minutes.
Notes
Le sarrasin et les flocons vont gonfler ce qui va lier les blettes et les morceaux de courgettes. Le tout se découpe en de belles parts qui se tiennent bien!
c’est bon beau et bio!
par contre pas de photo…Désolée!
belle journée
Manue
Pauline
Génial !! Je fais aussi ça actuellement axé 3/4 vegan et c’est tellement pratique !! L’organisation qui change clairement la vie 😀
En tout cas je piocherai bien volontiers quelques petites idées 🙂 Merci pour le partage !
Yasmine
Bonjour
Je découvre votre blog et vraiment passionnant.Bravo! et bonne continuation.
Ella de Megalow Food
Merci beaucoup Yasmine !!
Ella
Vyktoria
Bonjour Ella,
J’ai découvert ton blog il y a peu de temps et j’adhère vraiment beaucoup à tes recettes toujours saines mais gourmandes ! Je serais carrément intéressée par un meal plan végétarien !
Sinon, félicitations pour ton livre !
Ella de Megalow Food
Merci Vyktoria, je vais tenter cela pour Janvier, période où il y a peu de fruits et légumes mais bon, on va pas être végétarien qu’en été :-p
linda
Ella
je suis tentée par le riz de choux-fleur. Aurais tu une recette à partager ?
d’avance, merci
Ella de Megalow Food
Coucou,
Il suffit de le faire sauter à feu vif très rapidement et l’agrémenter d’une belle sauce pour lui donner du pep’s !
Bises
cecilia
Bonjour Ella
J ai découvert depuis peu tes mealsplans et tes recettes, le cake au thon est une tuerie ! Est ce que tu penses en publier un pour le mois de février?
Cécilia
Ella de Megalow Food
Hello Cecilia !
Merci beaucoup !
Non ce n’est pas prévu, j’essaie surtout de poster une nouvelle recette !
Ella
Dominique
Bravo pour tout ce travail, je découvre votre site et je me régale des yeux…je vais faire les achats dès aujourd’hui pour tester pains et gâteaux (fudge cake :)))
J’ai de la farine de souchet et de sorgho est ce possible de l’utiliser ds une recette IG bas? comment connaitre les indices de ces produits?
merci
Ella de Megalow Food
Bonjour,
Merci beaucoup ! 🙂
La farine de souchet oui, de sorgho je ne sais pas, il faudrait voir son IG sur internet… Je n’utilise pas ces 2 farines en tout cas, j’essaie de ne pas trop me disperser pour ne pas vous faire acheter trop de farines différentes pour faire mes recettes…
Ella
Hiba
Bonjour,
Merci beaucoup pur ton initiative, elle est juste trop top.
pour répondre a ton article, je serai trop intéressé par un mealprep pour sportif en perte de masse graisseuse.
je te remercie. Ton site est énorme.
Ella de Megalow Food
Bonjour Hiba, c’est vrai que ça fait un bail maintenant, mais je note ta demande :))
Merci
Ella
Anne Marie
Mais ç a l’air génial et très très gourmand! Je vais tester et commencer par les crepes et la pate à tartiner. Miammm
Joanne
Bonjour
L’ig comme dans vos plannings n’a pas pour vocation à faire mincir ?
Merci d’avance
Ella de Megalow Food
Bonjour,
Vous voulez demander si ce planning est pour la perte de poids ? Quand on se met pour la premiere fois aux IG bas et qu’on mangeait IG élevé avant, on a tendance à perdre du poids, facilement… Quand on mange déjà IG bas depuis plusieurs mois, ces plannings ne vont pas faire perdre de poids, surtout qu’on ne peut pas le promettre quand on ne sait pas quelle est votre dépense énergétique (sédentaire, sport…)
À vous d’adapter en fonction de cela. Il n’y a pas 1 planning pour tous, chaque métabolisme et chaque contexte est different.
Ella.