Haute gourmandise à IG bas
😍 Ce gâteau aux poires 🍐 et chocolat 🍫 IG bas, c’est le réconfort et la gourmandise à l’état pur qui fait du bien en plein milieu de l’hiver ❄️ Il est en plus sans gluten et sans lactose. Trop délicieux !
Des fans de chocolat par ici ?
Dans le pays des desserts légers et permissifs, le clafouti c’est un peu le roi de la jungle… Encore plus quand il est IG bas !…
Un petit plaisir santé IG bas, (comme la majorité de mes recettes, mais c’est bien de le re-mentionner de temps en temps) car composé de farine d’orge mondé (IG 15), de sucre de fleur de coco (IG 35) et de bouleau (IG 7). De plus, la purée d’amandes remplace le beurre à ravir, le lait d’amande remplace le lait, et les deux donnent leur goût si gourmand au muffin.
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Une autre très bonne recette de muffins (avec des dattes medjool, ma passion) dont je me suis inspirée sur ce blog en remplaçant quelques ingrédients pour que la recette soit IG bas et sans beurre. Et je l’ai baptisé Muffin Mille et une nuits pour sa saveur très orientale !…