L’un de mes plats préférés revisité en IG bas. Comment ? En faisant soi-même ses tortillas à base de son d’avoine.
…Tortillas IG bas au son d’avoine pour Quesadillas
Recettes salées
Falafel IG bas aux lentilles corail
Simplicité déconcertante et richesse nutritionnelle pour ces falafels de lentilles corail.
…Poulet facile façon shawarma
On batchcook ensemble de fines tranches de poulet façon shawarma. Super savoureux, simple à faire et à cuire. À vous les bowls et lunchbox protéiné(e)s plein de saveurs en un rien de temps.
…Naan ou wrap à IG bas
Savais-tu qu’en mélangeant 50gr de farine d’épeautre complète avec 1 petit suisse et du sel, tu obtenais une pâte souple entre le naan et le wrap, riche en fibres et protéines, à étaler finement, cuire à la poêle et laisser refroidir sous un torchon ? Et oui c’est bien IG bas !
…Houmous protéiné – IG très bas
Le snack « houmous-carottes » est souvent présenté comme protéiné car il y a des pois chiches. Malheureusement, ils ne sont pas aussi protéinés qu’on pourrait le penser.
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