salade exotique d’haricots verts frais à la mangue
Sans gluten
Antipasti de légumes du soleil à la mozzarella di bufala, pesto maison et jambon cru – IG très bas
Assiette méditerranéenne gourmande – IG très bas & sans gluten
Je me rends compte que je deviens plus créative quand mon frigo est presque vide, que j’ai quelques denrées surgelées, quelques boîtes de conserves ou bocaux mais une gourmandise (et faim) à toute épreuve ! Ce jour-là, il me restait 2 courgettes sur le point de rendre l’âme, une aubergine (prévues bien sûr au dîner de cette fin de semaine), mais j’avais envie de booster un peu la chose !…
#WeekEndTreats / Sablés au « caramel » salé et chocolat 100% cru – alias raw millionnaire bites – IG modéré
Voici une décadence 100% naturelle et crue (donc sans four, ouf !) que je « z’yeutes » depuis pas mal de temps ! Je les vois sur plein de blogs anglo-saxons et la célèbre Olivia de Livia’s Kitchen en a même sorti 3 recettes vendus chez WholeFoods & Selfridges au Royaume-Uni ! Il me fallait alors ma version à moi pour les déguster ici, en France !…
Incroyables sorbets express sans sucre ajouté et sans sorbetière
Alerte générale, canicule annoncée pour toute la semaine ! C’est d’autant plus difficile pour ceux qui habitent les derniers étages d’immeuble comme moi haha, et exposés toute l’après-midi.. Je vais me régaler dis donc !
Du coup, impossible de faire fonctionner mon four mais j’ai trouvé une autre « machine » à faire chauffer… Mon mixeur ! Il en voit passer des fruits congelés depuis un petit moment ! Et pour cause… Je vous dévoile ici une technique qui devient très connue et qui est unanimement adoptée : les sorbets de fruits sans sucre ajouté et sans sorbetière, prêts en 2min !…