Haute gourmandise à IG bas
C’est la recette la plus attendue du mois 🙂 depuis que je vous ai montré cette mystérieuse pâte à tartiner que je donnais à ma fille, j’ai eu beaucoup de questions et de demandes de recette.
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Voici une idée de pesto rapide, délicieuse et qui a le mérite de nous faire manger des épinards :)) crus !
J’adore les tomates séchées et j’adore le pesto. Alors, cette combinaison de pesto c’était une évidence.
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Hello, j’espère que vous allez tous bien en cette première pandémie que nous vivons…
J’observe un vrai retour en cuisine, et pour cause on a 1) plus de temps 2) on doit manger mieux pour soutenir notre immunité 3) on ne peut plus commander ou aller au resto 4) les enfants sont là et il faut les nourrir de bonnes choses 5) c’est une activité comme une autre ! Mais la meilleure !
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Voici une recette que je n’aurais jamais pensé publier tellement cela fait des années que – étant fan de ce yaourt dans le commerce – je me tâte à tenter de le faire maison puis change d’avis devant la (fausse) difficulté ou peur de rater ou de m’équiper d’une yaourtière pour rien.
Que nenni ! Bon, je ne dirais pas que ce fut un chemin non semé d’embûches, j’ai raté au moins 5 à 6 fournées avant d’arriver au résultat que j’aimais !…
Elle est là, ma énième recette de brownie hahaha ! Et oui, il y en a une dans le livre IG bas aux éditions Hachette, une dans mon livre Megalow Food et 3 maintenant sur le blog !
C’est que cette gourmandise peut se vêtir de multiples formes et textures. Mousseuse ou dense, fondante ou moelleuse… Celle-ci est dense et fondante !! Vous le voyez à cette photo, c’est une version qui se rapproche le plus d’un brownie classique… Très intensément chocolat, en seulement 5 ingrédients. Tout ce qu’on aime….