☀️Quand l’été caresse l’automne 🍂, ça donne ce carpaccio arc-en-ciel 🌈 à la figue et au halloumi, parfait pour recevoir ou se faire plaisir en famille.
…Carpaccio d’halloumi, courgette & tomates
Sans gluten
Salade grecque aux pickles d’oignon & haricots blancs
Au menu IG bas de cette semaine, j’ai envie de salade grecque mais plus nourrissante et à ma façon !
J’y ajoute des haricots barlotti 🫘 mais vous pouvez y ajouter des lentilles 🌱 ou des pois chiches pour en faire un plat plus nutritif, toujours sans gluten.
Burrata salad aux olives kalamata & basilic
Ma salade estivale préférée 🌼 je fais tout directement dans un récipient en verre et hop, je mets au frigo pour les jours à venir !
Je l’ai découverte chez un italien que j’adore 🇮🇹, et depuis, je la reproduis souvent !
Brownie cru à IG très bas
Ces brownies crus sont fondants et intensément gourmands… sans passer par le four !
Ils sont à la fois IG très bas, vegan, crus & sans gluten 😍
Oeufs rôtis à la feta
Alors là, pour les petit-dejs IG bas, je sur- valide cette trend de fêta rôtie 🥚 aux oeufs 🤩 – pour ma part, en y ajoutant des légumes 🍃🍅 bien sûr, c’est encore meilleur, plus coloré et ça change des petits déjeuners un peu routiniers.
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