Vous trouvez parfois que votre plat de légumes ou votre salade manque d’un petit quelque chose ?Essayez les pickles d’oignons rouges express (sans sucre).
Ils sont prêts le jour même et sont hyper simples à réaliser. Ils se conservent au frais 1 à 2 semaines, vous n’avez plus qu’à piocher dedans pour sublimer vos plats !
La couleur se ravive après quelques heures au frais au contact du vinaigre. C’est vraiment une recette à portée de main et très versatile
Pickles d’oignons rouges express et sans sucre
Ingrédients
- 2 petits oignons rouges
- 1 c. à soupe vinaigre de cidre
- 1/2 c. à café de fleur de sel
- gros sel
Instructions
- Épluchez et émincez les oignons en lamelles (pas trop fines). Faites-les bouillir 1min dans une eau très salé
- Rincez-les rapidement sous l'eau très froide. Égouttez.
- Placez les dans un bocal et versez le vinaigre et le sel. Secouez.
- Réservez au frais quelques heures, la couleur va se raviver et ils seront prêts à être dégusté !
- Ils se conservent 1 à 2 semaines au frais.
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