Savais-tu qu’en mélangeant 50gr de farine d’épeautre complète avec 1 petit suisse et du sel, tu obtenais une pâte souple entre le naan et le wrap, riche en fibres et protéines, à étaler finement, cuire à la poêle et laisser refroidir sous un torchon ? Et oui c’est bien IG bas !
💪🏻Chaque naan contient 10gr de protéine 🤯, ce qui est énorme et permet de composer facilement un repas gourmand.
Mets une base de sauce au yaourt, quelques légumes ou crudités assaisonné(e)s et 60gr de poulet façon shawarma pour un repas complet à 27gr de protéines.
Wrap ou Naan express à IG bas
Ingrédients
Method
- Mélange la farine avec le sel.
- Ajoute le petit-suisse et mélange jusqu’à former une boule de pâte.
- Farine ton plan de travail et la pâte, puis étale bien au rouleau
- Fais revenir dans une poêle bien chaude (sans huile) de chaque côté
- Réserve sous un torchon pour conserver le moelleux
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