Haute gourmandise à IG bas
C’est mon Taco Tuesday à moi, car ces tacos sont au menu chaque semaine ! Selon ce que j’ai, c’est avec une viande mijotée + crudités ou une salade (de crevettes-mangue par ex). Et même au petit dej avec des oeufs brouillés et de la sauce sriracha !
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L’un de mes plats préférés revisité en IG bas. Comment ? En faisant soi-même ses tortillas à base de son d’avoine.
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Simplicité déconcertante et richesse nutritionnelle pour ces falafels de lentilles corail.
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On batchcook ensemble de fines tranches de poulet façon shawarma. Super savoureux, simple à faire et à cuire. À vous les bowls et lunchbox protéiné(e)s plein de saveurs en un rien de temps.
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Savais-tu qu’en mélangeant 50gr de farine d’épeautre complète avec 1 petit suisse et du sel, tu obtenais une pâte souple entre le naan et le wrap, riche en fibres et protéines, à étaler finement, cuire à la poêle et laisser refroidir sous un torchon ? Et oui c’est bien IG bas !
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