On batchcook ensemble de fines tranches de poulet façon shawarma. Super savoureux, simple à faire et à cuire. À vous les bowls et lunchbox protéiné(e)s plein de saveurs en un rien de temps.
…Poulet facile façon shawarma
Street Food à IG bas
Naan ou wrap à IG bas
Savais-tu qu’en mélangeant 50gr de farine d’épeautre complète avec 1 petit suisse et du sel, tu obtenais une pâte souple entre le naan et le wrap, riche en fibres et protéines, à étaler finement, cuire à la poêle et laisser refroidir sous un torchon ? Et oui c’est bien IG bas !
…Empañadas au thon, poivron et vin blanc
Ok, je crois que je tiens là une recette d’empañadas IG bas À TOMBER ! 🙌
Rappelez-vous, le chef @tarayrenorbert et @lavillageoiseencuisine m’ont mis au défi de réaliser une recette de Street Food avec du vin 🍷et ce dernier ingrédient donne TOUT son charme à cette pâte crousti-moelleuse 🤩 (des saveurs de levure de boulanger sans aucune levure) et à cette farce savoureuse déglacée au vin blanc. Mon chéri espagnol et sa famille ont sur-validé (et c’est une tradition chez eux !)
…Wok de konjac au tofu & légumes
Le konjac divise, soit on l’adopte, soit on déteste ! Mais la situation peut être renversée avec quelques astuces :
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