La recette ultime pour la courge spaghetti, je vous assure 🤤 En plus, vous pouvez totalement mettre le fromage que vous préférez (reblochon par ex ?) et des allumettes végétales ou du tofu fumé, ça reste très gourmand aussi et on n’oublie pas les protéines ☝🏻
😮 Mon chéri a halluciné, lui qui n’aime pas trop le côté sucré et écoeurant des courges.
Ma fille, elle a un panel de 10 aliments dans sa vie et fait une crise d’angoisse devant tout nouvel aliment donc on n’en est pas encore là 🤣, mais les enfants qui mangent de tout du moment que c’est gourmand vont être ravis !
Courge spaghetti gratinée au gorgonzola et allumettes fumées
Ingrédients
- 1 courge spaghetti de taille moyenne
- 200 gr d'allumettes fumées
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de vin blanc
- 70 gr de gorgonzola1
- 12 cl de crème fleurette ou végétale
- Oignons verts
- Poivre et sel
- huile d'olive
Instructions
- Coupez en 2 et videz la courge spaghetti. Recouvrez d'un peu d'huile d'olive et sel et enfournez, face contre la plaque, 35-40min à 200°c.
- Pendant ce temps, faites suer 1 oignon émincé et déglacez le avec un peu de vin blanc (facultatif), ajoutez les allumettes et faites dorer le tout.
- Raclez les bords de la courge cuite sans vous brûler puis ajoutez la crème, un peu de gorgonzola en morceau, mélangez (ça va fondre un peu).. et enfin les allumettes/oignons, mélangez, parsemez du reste de gorgonzola et enfournez sous le grill du four 10min.
- Parsemez d'oignons verts, de poivre et c'est prêt !
Voilà qui est bien appétissant.